[size=18]دجاج منزلي – أكلة أوروبية[/size]

السلام عليكم يا جماعه انا حاولت على اد ما اقدر اجمع اكلات مش بس تبأه مصريه لا وكل البلاد امممم وغالبا هتبأه شاميه بس النهارده انا جيبالكم حاجه اوروبيه كدا بما انها افتتاحية المنتدى فى شبكة مزيكا وبس................. وياربجبكم يا جماعه لو حد جربنها ان شاء الله ياريت يقولى


دجاج منزلي – أكلة أوروبية جبكم
المقادير:
- صدور دجاج مقطعة شرائح، ومسلوقة.
- بصل مقطع حلقات.

- حبة ثوم مفرومة ناعم.
- فلفل اخضر بارد مقطع مربعات.
- خس مقطع شرائح كبيرة.
- جبن سائل.
- مايونيز حسب الرغبة.
- صلصلة الصويا.
- ملعقة ملح، وبهارات حسب الطلب.
- خبز.
- كاتشب.
- جبن أصفر حسب الرغبة.

الطريقة :
1- يقشر البصل والثوم؛ ويحمرا في الزيت.
2- يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا مع البصل.
3- يضاف الملح، والبهارات ،ثم الفلفل البارد .
4- يضاف الخس، ثم ملعقة صلصة الصويا، كما يمكن إذابة ملعقة نشا مع قليل من الماء، وإضافته إلى المرحلة الأخيرة حتى يكون القوام ثقيل، و يدهن الخبز من جهة بالجبن السائل و الجهة الخرى بالمايونيز، وتضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب .

5- يمكن تقطيع مربعات الجبن الأصفر( جبن البيتزا أي نوع ) على الوجهة ثم، ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن يذوب الجبن، ثم تقدم مع العصير .

من كتاب : من كل بلد أكلة
تأليف : غادة محمد سعيد .