مــنـــتــديــآت مــزيـــكــآ وبـــس

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مــنـــتــديــآت مــزيـــكــآ وبـــس اجدد الاغاني والافلام والبرامج والشعر والقصص والصوره الفنانين مع تحاتي فـــــــــــــــــــــــآرس


    دجاج باربيكيو

    ShoSho
    ShoSho
    ShoSho


    انثى
    عدد الرسائل : 504
    تاريخ التسجيل : 12/06/2008
    • مساهمة رقم 1

    دجاج باربيكيو Empty دجاج باربيكيو

    مُساهمة من طرف ShoSho السبت يونيو 14, 2008 6:54 am












    دجاج باربيكيو Cont_4_330_1
    المكونات
    1- صلصة الباربيكيو
    زيت
    بصل مفروم ناعم
    ملح
    فلفل أسود
    سكر
    صلصة طماطم
    صلصة كاتشاب
    عسل أسود (قصب السكر)
    خل أبيض
    2- الدجاج
    أرجل دجاج
    قشر بصل
    صوص الباربيكيو
    الطريقـة
    1- صلصة الباربيكيو
    - يوضع الزيت في وعاء على النار ويُضاف البصل ويُقلب حتى يحمر لونه.
    - يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف السكر مع التقليب .
    - تُضاف صلصة الطماطم و صلصة الكاتشب مع الأستمرار في التقليب.
    - يُضاف العسل الأسود والخل ويُترك الخليط على النار على نار هادئة حتى تتركز الصلصة.
    - تُصفى الصلصة قبل الاستخدام .

    الطريقـة
    - يُوضع قشر البصل في وعاء به ماء على النار حتى يغلي ثم تُضاف أرجل الدجاج و يتم سلقها بها.
    - تُوضع قطع الدجاج في صوص الباربيكيو و يتم تغطيتها بالكامل بالصوص بواسطة دعكها باليد .
    - تُوضع أرجل الدجاج في صينية أو صاج وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يتركز الصوص على الدجاج.
    - تُدهن أرجل الدجاج بطبقة أخرى من صوص الباربيكيو وتوضع بالفرن مره أخرى.
    - تُوضع في طبق التقديم وتُقدم دافئة.
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مايو 10, 2024 1:15 pm